“校长陪餐制”来了！

3月19日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委三部门发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求各中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，让学校相关负责人与学生共同用餐。目前，我区学校有没有执行陪餐制度呢？让我们一起去看看。

3月29日中午11点40分，记者来到盐都区实验初中的食堂。此时正值午餐时间，全校师生都在文明就餐。而学校负责人王洪明，也正陪着八（7）班的学生一起就餐。

区实验初中校长 王洪明：“我们建立了餐前的校长试吃制度，以及就餐时老师和值日干部的陪餐制度。目的是能够在学生就餐的时候，及时发现问题，便于管理，这样可以使得我们的学生吃好、家长满意。”

王洪明告诉我们，他们学校去年就开始实行校长陪餐制和试吃制度，这样就可以直接监督饭菜的质量，及时了解学生的喜好。

区实验初中学生 耿舒铭：“校长、老师每天和我们一起吃饭，他们靠着我们，我们有什么想法建议都可以告诉他们。”

记者还看到，食堂的后厨和用餐区域用透明玻璃进行了隔断，所有厨具都有固定的位置。工作人员表示，这里的每一个功能区域都有相关的规章制度和固定的负责人。

      区实验初中食堂工作人员 王友洲：“所有食材都是从大型超市购进，进行日进日清，佐料进仓库，定期检查，确保食品安全。”

▍素材来源：盐都新闻

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